Gyldendal Rosé Revolution- Mad & Vin

De seneste års hype har givet rosé anerkendelse og en status som en trendy drik. Rosévin appellerer bredt – fra jetsettere i St. Tropez og passionerede vinnørder til den almindelige vinelsker og de mest anerkendte vinproducenter.

Bogen Rosé Revolution af Rasmus Emborg og Jens Honoré rammer perfekt ned i en bølge af stigende popularitet og anerkendelse, som ser ud til at fortsætte i de kommende år. Men bogen handler ikke kun om vin. Roséens historie er en del af en større fortælling, der berører tidens megatrends som sundhed, økologi og dybere eksistentielle værdier. Rosé symboliserer det gode liv – som det leves i Provence, rosévinens hjemsted, hvor de knastørre vine i dag sætter standarden for roséproduktion verden over. Vinen er tilgængelig, afslappet og uden snobberi – en egenskab, der tiltaler dem, der søger kvalitet og gode oplevelser uden at skulle fordybe sig i tekniske detaljer som terroir eller vinsmagningens kunst.

På samme måde er bogen både inkluderende og uformel. Den er fyldt med personlige fortællinger og båret af den passion, der driver de førende producenter og i stigende grad fascinerer forbrugerne. Bogen dikterer ikke, hvilken vin du skal vælge, men giver dig indsigt i, hvad du drikker, og hvem der står bag. Forhåbentlig vil den også gøre din næste roséoplevelse endnu bedre – og måske inspirere dig til at besøge de steder, hvor roséen bliver skabt.